Receita de sucesso: qualificação abre portas na gastronomia saudável
A busca por hábitos saudáveis nunca esteve tão em alta. Rotinas de skin care, alimentação balanceada e prática de exercícios físicos estão cada vez mais presentes no cotidiano das pessoas. De acordo com dados divulgados pelo portal Estado de Minas, 91% dos brasileiros estão interessados em melhorar ou manter a saúde e o bem-estar. Restaurantes, mercados e até serviços de delivery estão adaptando seus cardápios para atender essa demanda crescente. No entanto, a escassez de profissionais capacitados na área ainda é um desafio.
Com a alta procura por opções saudáveis, cresce também a necessidade de chefs e cozinheiros especializados que saibam equilibrar sabor e uma alimentação balanceada e nutritiva. O mercado busca profissionais que dominem técnicas de preparo de pratos leves, nutritivos e funcionais, atendendo desde restaurantes e hotéis até serviços personalizados.
“Para suprir essa necessidade do mercado, se qualificar é a melhor opção. Investir em cursos profissionalizantes surge como uma luz no fim do túnel para quem busca se destacar no mercado e alcançar novas oportunidades”, afirma Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet, escola de cursos profissionalizantes de gastronomia.
O Instituto tem, em seu portfólio, o Curso de Gastronomia Saudável, desenvolvido para capacitar novos profissionais, abordando técnicas de preparo, seleção de ingredientes e montagem de pratos equilibrados. Além disso, os alunos aprendem sobre tendências do setor e como inovar dentro do segmento.
Durante o curso, os alunos têm a oportunidade de explorar novas combinações de sabores, descobrir ingredientes inovadores e entender como a alimentação saudável pode ser acessível e criativa. As aulas são dinâmicas e envolvem desde o preparo de pratos simples do dia a dia até receitas mais sofisticadas, ideais para restaurantes e eventos.
Além disso, o curso incentiva a experimentação, permitindo que cada aluno desenvolva seu próprio estilo culinário dentro do universo da gastronomia saudável. A proposta é não apenas ensinar técnicas, mas também despertar o olhar para um mercado em constante evolução e cheio de possibilidades.
A formação abre portas para diversas oportunidades no mercado. Um especialista na área pode atuar em restaurantes, hotéis, buffets, hospitais e empresas, além da possibilidade de empreender com delivery próprio ou consultorias em alimentação saudável. “O consumidor moderno quer opções mais equilibradas, mas sem perder o prazer de comer bem”, complementa Glaucio.
Com o crescimento do mercado de alimentação saudável, a qualificação se torna essencial para quem deseja se destacar e transformar essa tendência em uma carreira promissora.
Link com mais informações sobre o curso:
http://institutogourmet.com/cursos/gastronomia-saudavel/
Sobre Instituto Gourmet
Com mais de dez anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil é a maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes na área da gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastronômico, obter formação profissional da área ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece opções de cursos de curta, média e longa duração, com flexibilidade nos horários, aulas práticas e foco na interação do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e já conta com 100 unidades abertas em todo o país.
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