Localizado no Renaissance São Paulo Hotel, restaurante celebra o feriado com pratos tipicamente caipiras e caiçaras
A Páscoa é uma época especial, marcada por tradições gastronômicas que celebram a renovação e a reunião com familiares e amigos. No coração de São Paulo, o Terraço Jardins, restaurante localizado no Renaissance São Paulo Hotel, prepara-se para receber seus visitantes para um almoço exclusivo no dia 31 de março, repleto de sabores inspirados nas ricas culinárias caipira e caiçara.
O menu, elaborado pelo chef Raul Vieira, será servido no formato de buffet e com diferentes estações, com opções irresistíveis, como peixe assado inteiro com farofa de camarão, carpaccio de carne com aioli de alcaparras e lascas de parmesão, salmão defumado caseiro com vinagrete de caju, brandade de bacalhau, entre outros. Para acompanhar essas delícias, os clientes poderão desfrutar de uma seleção especial de espumante, vinho branco e tinto, e cerveja, além de bebidas não alcoólicas. E, para fechar com chave de ouro, se deliciar com sobremesas especiais para a data, como mini ovos de Páscoa, pavê de pistache com frutas vermelhas e pavlova de frutas tropicais.
Disponível pelo site de reservas no valor de R＄308 por pessoa, o almoço de Páscoa acontece no dia 31 de março, das 12h30 às 16h, no Terraço Jardins. Crianças de 6 a 12 anos têm 50% de desconto, e crianças até 5 anos são cortesia.
O Terraço Jardins acredita que uma mesa farta, rodeada de pessoas queridas é a receita perfeita para momentos especiais. Por isso, conta com uma arquitetura única, que remete a um grande jardim, com uma atmosfera casual e acolhedora, perfeita para celebrações ou até mesmo para encontros cotidianos.
Para mais informações, basta acessar o link e seguir as atualizações no Instagram @terracojardins.
Confira abaixo o menu completo do buffet de almoço de Páscoa:
PÃES E ANTEPASTOS
Pão de fermentação natural
Focaccia, Grissini, Roseta e Carta Musical condimentada
Azeitonas marinadas
Picles de pepino, Caponata de legumes, Muçarela de búfala ao basílico, Tomate seco, Queijo cottage e Homus de Beterraba
Mix de castanhas
Seleção de queijos artesanais
Favo de mel com frutas do bosque
Seleção de embutidos e curados com frutas secas brasileiras
ENTRADAS E SALADAS
Pupunha assado com azeite Borriello e raspas de limão
Lâminas de beterraba, queijo de cabra e farofa de pistache
Abóbora assada com carne curada e cebola roxa
Carpaccio de carne com aioli de alcaparras e lascas de parmesão
Duo de quinoa com abacaxi, hortelã e manga
Seleção de folhas alimentícias não convencionais
Aspargos grelhados, brócolis rama e lâminas de amêndoas Tomate tigre com muçarela de búfala e manjericão da nossa horta
Baby romana, pão crocante e molho de parmesão com aliche
Vegetais orgânicos da estação com ervas frescas
Seleção de vinagres brasileiros e azeites
Ceviche de frutos do mar com banana da terra e coentro
ESTAÇÃO CAIÇARA
Salmão defumado caseiro e vinagrete de caju
Coquetel tradicional de camarão com ovas de peixe
PRATOS QUENTES
Arroz com amêndoas laminadas
Tortelli de queijo meia-cura ao pomodoro
Vegetais orgânicos da estação na brasa
Purê de mandioquinha com queijo coalho crocante
Brandade de bacalhau
Bobó vegano de palmito pupunha
Filé mignon grelhado com molho roti
Galeto confitado na banha de porco
ACTION STATION
Peixe assado inteiro com farofa de camarão
Arroz de polvo caiçara
Barriga de porco à pururuca
Banana da terra grelhada
Pastel tradicional de angu caipira
SOBREMESAS
Mini ovos de Páscoa
Seleção de brigadeiros
Gateau de chocolate com cereja amarena
Verrine diet de maracujá e morango
Pavê de pistache com frutas vermelhas
Pavlova de frutas tropicais
Pudim de leite condensado
Macarons variados
Mini patisserie, bombons variados e lascas de chocolate
Frutas da estação na taça
Serviço:
Restaurante Terraço Jardins
Renaissance São Paulo Hotel: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo/SP
Horário de Funcionamento:
Café da manhã: Seg a Sex das 06h30 às 10h30. Sáb e Dom 7h00 às 11h
Almoço: Seg a Sex das 12h às 15h. Sáb e Dom: Brunch 12h15às 15h
Jantar: Terça a Sábado das 19h às 23h
Reservas: (11) 3069.2233 – WhatsApp: (11) 97607.6586 ou terraco܂jardins＠marriott܂com
Tem acessibilidade
Bandeiras de cartões aceitas: Visa, Master, Elo, Amex
Instagram: @TerracoJardins
Capacidade: 150 pessoas
Sobre o Renaissance São Paulo Hotel
Celebre a essência de São Paulo, o Renaissance São Paulo Hotel conecta você com a cidade, transportando os hóspedes por meio de uma perspectiva de design inesperada, para um lugar onde os Navigators o recebem e os Bar Rituals incentivam os viajantes a se unirem com os habitantes locais. Cada um dos 160 hotéis da marca Renaissance Hotels, localizados em mais de 35 países, ampliam o convite aos momentos de descoberta espontânea, garantindo que os hóspedes sempre sairão com uma nova sensação de destino. Uma experiência nos hotéis Renaissance inspira e provoca a exploração a cada passo – uma aventura sensorial que transporta os hóspedes para uma vida menos comum. O Renaissance Hotels ecoa e abraça a localidade no ponto de vista de cada hotel. O Renaissance São Paulo Hotel possui 444 apartamentos, sendo 55 suítes e uma presidencial de 309 m². As áreas do lobby, bar e restaurantes são projetadas para receber talentos da música e das artes, mixologia e gastronomia e gerar momentos de descontração. O restaurante Terraço Jardins oferece gastronomia brasileira com influências caipira e caiçara e é reconhecido por sua criatividade e diversidade. O Living Lounge Bar & Sushi apresenta uma seleção de cervejas artesanais, carta de vinhos, coquetéis e petiscos locais e a autenticidade da culinária japonesa, cuidadosamente elaborada. No andar dedicado ao bem-estar, o The Spa at Renaissance, um refúgio em meio à região dos Jardins, oferece exclusiva seleção de terapias e tratamentos que aproximam o homem da natureza. O SPA utiliza produtos 100% veganos e naturais e, em conjunto com o Renaissance Fitness e a área da piscina, formam um espaço para equilíbrio entre corpo, mente e alma. Em uma área de 2.700 m² com infraestrutura completa, flexibilidade e segurança, os espaços de eventos recebem os principais acontecimentos corporativos e sociais da cidade, em 20 salas em diferentes formatos e tamanhos, oferecendo experiências criativas e sensoriais. O Renaissance São Paulo Hotel propõe que cada viagem se transforme em uma jornada que merece ser compartilhada e se compromete continuamente com iniciativas de ESG, dedicando esforços regulares para tornar suas operações mais sustentáveis, reduzindo a pegada ambiental, além de promover diversidade e inclusão dentro de seu organograma e contribuir para o bem-estar da comunidade.
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Sobre Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) tem sede em Bethesda, Maryland, EUA, e abrange um portfólio de mais de 7.600 propriedades sob 30 marcas líderes em 133 países e territórios. A Marriott opera, franquia hotéis e licencia resorts de férias em todo o mundo. A empresa oferece o Marriott Bonvoy™, seu programa de viagens altamente premiado.
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